Mat och ölhall

Vi är en bar i Lund, specialiserad på lokal hantverksöl och mat tillagad på lokala råvaror.


Vår meny   Boka bord Ölsortiment

​
​

Kommande evenemang

Ditt dynamiska utdrag kommer att visas här... Detta meddelande visas eftersom du inte angav både ett filter och en mall att använda.
​

On tap
Här är ett urval av de öl vi har på kran

Sour & Salt 

Organic gose style sour 4,6%

30 cl 85kr - 15 cl 45kr

Nyhamnen Porter 

 Porter 6,0%

40 cl 90kr - 20cl 50kr

Anarkist 

New England IPA 5,4%

30 cl 75kr - 20 cl 40kr

Shaggy Sheep

Hefeweissen

40cl 80kr - 20 cl 40kr

 Hampa

Lager 5,3%

40 cl 80kr - 20 cl 45kr

Clara 

Mexican Lager 4,7% 

40 cl 75kr - 20 cl 40kr

The Red Slope 

Imperial Red Ale 8,5%

30 cl 90kr - 15 cl 50kr

En ny öl på g

??

??

Sansa

Glutenfree New England IPA 4,7%

 40 cl 80kr - 20 cl 45kr

Purgatorio

Organic Pilsner 4,8%

40 cl 65kr - 20 cl 35kr

Pink Passion 

Gluten-free sour ale 4,8%

30 cl 85kr - 15cl 45kr

En ny öl på g

??

??

​

 Specialare

Vår vildsvinsragu, i både hel- och halvportion! Djupa smaker av vilt, svamp, vin och långkok, 
som bryts av med ett sött rotfruktsstomp, torkade bär och sotad, inlagd silverlök. Oslagbart.


Varför inte kombinera halvportioner från flera olika varmrätter och upptäck mer av vår fantastiska meny?
​

Vår meny

Förrätter och rätter att dela på

  • POMMES 79 kr

    Friterad skånsk kulpotatis täckt av sås på rökt paprika och vitlöksmajonnäs.

  • STORA BRICKAN 299 kr

    Lokala skånska charkuterier, ost, korv, blandade tilltugg och mycket annat. Serveras med fröknäcke och crostini.

  •  VEGANSK FOIE GRAS
     79 kr

    Serveras med pickles och crostini.

  • VINGAR 99 kr

    6 st brödade kycklingvingar med ramslökdipp.

  • SHIITAKE-KROKETTER 99 kr

    3 st kroketter med shiitake från Ekoa i Hardeberga, med surkål och aioli.

  • LITE OST & PICKLES​ 69 kr

    Lagrad skånsk hårdost och pickles.

  • FALSKA SNIGLAR
     89 kr

    Serveras med vitlökssmör och bröd. "Sniglar" gjorda av skånsk skogschampinjon.


Huvudrätter

  • VILDSVINSRAGU 239/129 kr

    Med rotfruktstomp, torkade bär, syrlig schallotenlök. Vildsvin från Småland.

  • FLÄSKLÄGG 209/105 kr

    2 st raggmunkar med skånskt fläsklägg, senap, lingoncoulis, äpple och svålsalt.

  • JORDÄRTSKOCKSSOPPA 199/99 kr

    ​Jordärtskockssoppa med ostflarn, stekt svamp och örtolja. Serveras med vitlöksbröd.

  • SVAMPRISOTTO219/119 kr

  • Svamprisotto med kanderade nötter, rostade knippmorötter, svartkål och picklad fänkål.


  • REUBEN SANDWICH 229/119 kr

    Oxbringa på vårt lantbröd med surkål, Thousand Islands-dressing, skånsk grottost och cornichons.

  • SCHNITZEL 229/119 kr

    Schnitzel med ansjovissmör, rå vitlök och rökt vitost. Serveras med sallad. Av bankat svenskt kycklinglår.

Efterrätter

  • TRYFFLAR 69 kr

    2 st veganska chokladtryfflar med lönnsirap och havssalt.

  • ​VARM ÄPPELPAJ 99 kr

    Med smuldeg och vaniljgrädde. Serveras varm.

  • CHOKLADKAKA 79 kr

    Mörk chokladkaka med en glaze av stout och kaffe.

  • KAFFE PÅ MATEN 30 kr

     

Smått till ölen

  • NÖTTER 50 kr

    Vår nötmix.

  • OSTSTÄNGER 50 kr

    Smördeg med skånsk ost och vallmofrön.

  • FLÄSKSVÅLAR 50 kr

    Hemmagjorda

  • OLIVER 50 kr

    Örtmarinerade oliver.

  • KORV 50 kr

    Lokalproducerade ölkorvar som t.ex Sremska och Gyulaer.

Här på Purgatorio serverar vi mat och öl med stort fokus på lokala råvaror och producenter. 
All vår mat tillagas från grunden, efter våra egna unika recept.

​